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实拍印度婚宴现场,光南瓜就用了400多个,8口大锅一字排开做咖喱饭!

时间:2018-03-05 07:47 编辑:馋你美食 类型:美食专题 阅读量:176

印度农村的婚宴是非常热闹的,来的人非常多!人一多,做的饭也比较多。但是印度人的婚宴对菜来说没有那么多的讲究,生活条件好一点的就做咖喱鸡肉饭、咖喱羊肉饭等,条件差一点的,就做纯素的咖喱饭。这一家印度人的婚宴做的是咖喱南瓜饭,这场婚宴所用的这种圆南瓜,就用了400多个!可见来吃饭的人究竟有多少了!

负责做婚宴的人分工很明确,一些人负责切南瓜,把南瓜切成小块,然后放在桶里备用。另外一些人负责做咖喱南瓜饭所用的其他食材,比如切洋葱、西红柿、青椒等。

一部分人就负责炒菜,锅热后放上一些香料炒香,然后把切好的洋葱、西红柿、青椒等放到锅里炒烂,再把切好洗好的南瓜块放到锅里去炒。

看看这场面多热闹,8口大锅排成一排同时煮咖喱南瓜饭!场面那是相当热闹啊!

把南瓜放进去炒一会后,又放入大量的咖喱,再放上一点盐调味,然后锅里放上很多的水,用大火把南瓜炖烂,炖成咖喱南瓜汁。

锅里的咖喱南瓜炖好之后,就会倒在这个方形的大锅里,倒好之后再继续去煮下一锅。

还有一个专门的人负责把这些炖好的咖喱南瓜用东西不停搅拌,让它们变凉!

变凉之后再舀上这样的大盆里面,吃的时候再用勺子舀上放了米饭的碗里,供前来参加婚宴的人食用! 看看这印度婚宴上的美食,还不错吧,你喜欢吗?

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